কেন আপনার একটি ব্যবহার করা উচিতবাঁশের কাটিং বোর্ড?
নিরাপদ ও সুস্বাদু খাবারের টেবিল একটি সন্তোষজনক ও নিরাপদ কাটিং বোর্ড ছাড়া অসম্পূর্ণ। কাটিং বোর্ডের বিভিন্ন উপাদান বিশ্লেষণ করার পর বিশেষজ্ঞরা দেখেছেন যে, যদিও বিভিন্ন কাটিং বোর্ডের সুবিধা ও অসুবিধা রয়েছে, তবে এর ব্যবহারে...বাঁশের কাটিং বোর্ড বেশি নিরাপদ.
প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ড প্রধান কাঁচামাল হিসেবে পলিপ্রোপিলিন, পলিইথিলিন এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি হয় এবং কখনও কখনও এতে কিছু রাসায়নিক সংযোজনী যোগ করা হয়। এই প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডের অমসৃণ পৃষ্ঠের কারণে কাটার সময় খাবারের অবশিষ্টাংশ সহজেই লেগে যায়, যা খাদ্যের সাথে মানবদেহে প্রবেশ করে লিভার ও কিডনির ক্ষতি করতে পারে।
বাঁশের বোর্ড সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রায় ভিসকোজ কম্পোজিটের সাথে বাঁশ জোড়া দিয়ে তৈরি করা হয়। এই পণ্যের বৈশিষ্ট্য হলো এটি দৃঢ় ও স্থিতিশীল, সহজে খোলে না, বিকৃত হয় না এবং বাঁশ থেকে আলাদা করা যায় না।
এর ব্যবহারপ্রাকৃতিক উচ্চ মানের বাঁশকাঁচামাল হিসেবে, প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত বাঁশের নিজস্ব একটি সবুজ ও নির্মল আবহ রয়েছে। এটি স্বাভাবিক গঠনযুক্ত, সতেজ এবং মার্জিত, যা এক আদিমতার অনুভূতি দেয়। আসল কাঠের পরিবর্তে বাঁশের বোর্ড ব্যবহার করা হয়, কারণ এই উপাদানে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর পদার্থের পরিমাণ অন্যান্য কাঠের তুলনায় অনেক কম থাকে। এতে ফর্মালডিহাইডের পরিমাণ কাঠ এবং অন্যান্য উপকরণের চেয়ে কম হওয়ায়, এটি বাড়ির ব্যবহারের জন্য অধিক উপযুক্ত।
সাধারণত, প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি কাটিং বোর্ড পানি শোষণ করার কারণে বেঁকে যায়। তবে, বাঁশ কাঠের চেয়ে কম ছিদ্রযুক্ত, যা এটিকে প্রাকৃতিকভাবেই জলরোধী করে তোলে। এর ফলে এটি কাঠের তৈরি কাটিং বোর্ডের চেয়ে বেশি বেঁকে যায় না এবং এতে ফাটল ধরার সম্ভাবনাও কম থাকে।
বাঁশের চপিং বোর্ড মসৃণ, টেকসই এবং সহজে বিকৃত হয় না, যা পারিবারিক ব্যবহারের জন্য আদর্শ। বাঁশের চপিং বোর্ড তুলনামূলকভাবে ভারী ও সোজা হয়, বোর্ডটি বেশ শক্ত এবং এর থেকে বাঁশের আঁশ ঝরে পড়ে না। বোর্ডটি সতেজ, মসৃণ ও পরিষ্কার থাকে, সহজে অন্য রঙের দাগ ধরে না এবং এতে ব্যাকটেরিয়া জন্মায় না। এটি পরিবারের জন্য একটি ভালো পছন্দ।
পোস্ট করার সময়: ১৭ আগস্ট, ২০২৩