আমাদের রান্নাঘরে, শাকসবজি কাটা, মাংস কাটা, অথবা নুডলস রোলিং করা যাই হোক না কেন, কাটিং বোর্ড একটি অপরিহার্য ব্যবহারযোগ্য জিনিস। এর সবচেয়ে বড় ভূমিকা হল আমাদের ছুরি ব্যবহারে সাহায্য করা, তাই আমরা সবসময় কাটিং বোর্ডে কিছু রস বা কিছু পাতলা ডাল রেখে যেতে পারি, যদি সময়মতো পরিষ্কার না করা হয়, তাহলে কাটিং বোর্ডে ছাঁচ তৈরি হতে পারে। আমরা যখন কিনিবাঁশ কাটার বোর্ড, আমরা কীভাবে এটি পরিষ্কার করব, যদি কাটিং বোর্ড ব্যবহারের প্রক্রিয়ায় ছাঁচে পরিণত হয়, তাহলে আমাদের কী করা উচিত, এই খবরটি আপনাকে কয়েকটি টিপস বলবে:
১, ফুটন্ত পানি দিয়ে, ফুটন্ত পানি আবার পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলবে, নতুন কারখানার কাটিং বোর্ডের পৃষ্ঠে মোমের একটি পাতলা স্তর থাকবে, যাতে কাটিং বোর্ড ফাটতে না পারে, দ্বিতীয়ত, মৃদুতা প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
২. রান্নার তেল ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, তারপর নতুন বাঁশ কাটার বোর্ড ঢেলে দিন এবং তেলটি বাঁশ কাটার বোর্ডের সাথে সম্পূর্ণরূপে সংস্পর্শে না আসা পর্যন্ত সমানভাবে ট্রিট করুন।
৩, সামনের এবং পিছনের পাশাপাশি কোণগুলিও ঘষে ঘষে পরিষ্কার করতে হবে, শুকানোর জন্য বাতাস চলাচলের জায়গায় ঘষে পরিষ্কার করার পর। কাটিং বোর্ডটি ছাঁচে ঢাকা থাকলে আমাদের কী করা উচিত?
১, কাটিং বোর্ডটি পাস্তুরিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপর এটি বের করে ঠান্ডা করুন এবং একটি পরিষ্কার ন্যাকড়া দিয়ে শুকিয়ে নিন। এই ধরণের জীবাণুমুক্তকরণের অর্থ হল গরম জল, এই ধরনের গরম জলের তাপমাত্রা খুব ভালো। খোলার পরে, সরাসরি কাটিং বোর্ডটি ভিতরে রাখুন এবং প্রায় ২০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য, কাটিং বোর্ডটি পাস্তুরিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং এটি বের করুন। ঠান্ডা হওয়ার পরে, একটি পরিষ্কার ন্যাকড়া দিয়ে শুকিয়ে নিন। এই পদ্ধতিতে পাস্তুরিতকরণ করা যেতে পারে সপ্তাহে একবার।
২, জীবাণুমুক্ত করার জন্য আমরা লবণ ব্যবহার করতে পারি, আপনি কাটিং বোর্ডে লবণ সরাসরি প্রয়োগ করতে পারেন, মোটামুটিভাবে ঢেকে - স্তরে, এভাবে রেখে - কিছু সময়ের জন্য, এবং তারপর জল দিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন, এবং তারপর একটি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে ফেলতে পারেন, যাতে লবণ পদ্ধতি কেবল ব্যাকটেরিয়াই মেরে না ফেলে, কাটিং বোর্ডে ছাঁচও প্রতিরোধ করতে পারে।
পোস্টের সময়: আগস্ট-২৫-২০২৩