সময়ের বিবর্তনের সাথে সাথে, রান্নাঘরের জন্য বাঁশের তৈরি পণ্যের ব্যবহার ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, যার মধ্যে আমরা প্রায়শই যে কাটিং বোর্ড ব্যবহার করি তাও রয়েছে। বাঁশের কাঠের কাটার বোর্ড প্রতিদিন ব্যবহার করা হয়, কারণ শাকসবজি এবং জলের সাথে ঘন ঘন যোগাযোগের কারণে, লোকেরা প্রায়শই ছাঁচ কাটার বোর্ডের পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়, বিশেষ করেবাঁশ কাঠ কাটার বোর্ড। এছাড়াও, ইউরোপীয় দেশগুলিতে, আমরা বাঁশের রান্নাঘরের পণ্য ব্যবহার শুরু করেছি, তবে ইউরোপ মূলত নাতিশীতোষ্ণ, সমুদ্র দ্বারা প্রভাবিত, সারা বছর ধরে হালকা এবং বৃষ্টিপাত হয়, তাই আবহাওয়া এখনও খুব আর্দ্র থাকে। আপনি যদি কাটিং বোর্ড ব্যবহার করেন, তবে একটু অনুপযুক্ত হলে ছত্রাক দেখা দেবে। তাহলে বাঁশের চপিং বোর্ড ছাঁচ কীভাবে করবেন? আপনি কি জানেন কিভাবে বাঁশের চপিং বোর্ড থেকে ছত্রাকের দাগ দূর করবেন? আজ আমি আপনাকে আপনার কাটিং বোর্ডে ছত্রাক প্রতিরোধ করার জন্য কিছু টিপস শেখাতে যাচ্ছি।
প্রথমত, ধোয়া এবং পোড়া পদ্ধতি: শক্ত ব্রাশ এবং জল দিয়ে কাটিং বোর্ড ঘষুন, ব্যাকটেরিয়া এক-তৃতীয়াংশ কমানো যেতে পারে, যদি আপনি আবার ফুটন্ত জল ব্যবহার করেন, তবে অবশিষ্ট ব্যাকটেরিয়া খুব কম থাকে; কাটিং বোর্ডের প্রতিটি ব্যবহারের পরে, কাটিং বোর্ডের অবশিষ্ট রস স্ক্র্যাপ করুন এবং সপ্তাহে একবার কাটিং বোর্ডে লবণ ছিটিয়ে রাখুন; অতিবেগুনী জীবাণুমুক্তকরণ, কাটিং বোর্ডটি 30 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে রোদে রাখুন (এইভাবে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ অতিরিক্ত এক্সপোজার কাটিং বোর্ডটি ফাটল ধরিয়ে দেবে); রাসায়নিক জীবাণুমুক্তকরণ, নতুন অঙ্কুরিত 50 মিলি কাটিং বোর্ডে 1 কেজি জল প্রায় 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপর জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
দ্বিতীয়ত, লেবু + লবণ অপসারণের অবশিষ্টাংশ: কাটিং বোর্ড দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহারের পরে, পৃষ্ঠে প্রচুর কাটা এবং আঁচড় থাকবে, রুক্ষ পৃষ্ঠে প্রচুর অবশিষ্টাংশ থাকবে। এই সময় লেবু লবণে ডুবিয়ে আপনি কাটিং বোর্ডের পৃষ্ঠের খাবারের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে পারেন।
তৃতীয়ত, আদা এবং পেঁয়াজ জীবাণুমুক্ত করার অদ্ভুত স্বাদ: আদা বা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে প্রথমে কাটিং বোর্ডটি বারবার কয়েকবার মুছুন, এবং তারপর ব্রাশ দিয়ে কয়েকবার পরিষ্কার করুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে আবার ধুয়ে ফেলুন।
চার, ভিনেগার দিয়ে গন্ধ নির্বীজন করুন: মাছ কাটার বোর্ডে মাছের গন্ধ থাকবে, এবার কাটিং বোর্ডে সামান্য ভিনেগার ছিটিয়ে দিতে হবে, এবং তারপর রোদে শুকানোর জন্য রেখে জল দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে।
পঞ্চম, কাটিং বোর্ডে ছাঁচ আছে: আপনি ছাঁচ পরিষ্কার করার জন্য স্টিলের বল ব্যবহার করতে পারেন, এবং তারপর ফুটন্ত জল দিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন, এবং তারপর কিছু লবণ ছিটিয়ে দিতে পারেন।বাঁশ কাটা এবং পরিবেশন বোর্ডএবং বারবার ঘষে ঘষে নিন। তারপর আবার ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপর কাটিং বোর্ডে কিছু ভিনেগার ঢেলে দিন, এবং তারপর রোদে শুকানোর জন্য, পরিষ্কার করার জন্য রাখুন।
কাটিং বোর্ড রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপরোক্ত পদ্ধতিগুলির সাথে মিলিত হলে, কাটিং বোর্ডটি ছাঁচে পড়বে না। যদিবাঁশ কাটার বোর্ডদীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করা হচ্ছে, চেহারা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং ব্যাকটেরিয়া আরও বংশবৃদ্ধি করবে বলে মনে করা হচ্ছে, তাহলে একটি নতুন কাটিং বোর্ড কেনার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-২৭-২০২৩